Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm V-Toku 2 un artisan de cinquièmegénération

un artisan de cinquièmegénération

*Couteaux non inclus

Conçu pour une découpe et un tranchage de précision

les couteaux en acier au carbone nécessitent une attention et des soins supplémentaires pour éviter la rouille et la décoloration

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main confortable et sécurisée

Honesuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Wengé 150mm V-Toku 2 un artisan de cinquièmegénérationLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour le dsossage des volailles entires. Sa pointe effile permet datteindre les os avec une grande prcision pour retirer un maximum de viande. Son talon en forme de triangle est parfaitement adapt pour dcouper le cartilage et sparer les articulations. Polyvalent, ce couteau peut galement tre utilis pour le dcoupage du poisson ou dautres types de viande, offrant ainsi une grande flexibilit en cuisine.