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sans filtration
presque cristalline
Terroir : calcaire à astéries & argile rouge
Vendange manuelle
témoigne du savoir-faire minutieux et du respect du terroir qui font la renommée du domaine
Domaine de l'Idylle - Cuvée Emilie - Roussette de Savoie - 2023 sans filtrationLa dgustation Cette Roussette de Savoie sduit par une belle intensit aromatique. Le nez souvre sur lacacia, lananas et le miel, avec une touche boise lgante. La bouche conjugue ampleur et fracheur, avec une finale longue et quilibre. Servie autour de 12 C, elle accompagne aussi bien des poissons de lac en sauce quune volaille la crme. Aprs quelques annes en cave, elle volue vers des notes beurres et mielles plus complexes. propos de la cuve Cuve milie
