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Si abbina magnificamente a primi piatti a base di pesce
che strizza l'occhio ai vicini Chablis
Si abbina magnificamente a piatti speziati della cucina asiatica
fiori bianchi e una distintiva nota di guscio d'ostrica
Un vino da invecchiamento
Saumur-Champigny Les Bonneveaux 2022 le P'tit Domaine Si abbina magnificamente a primiLes Bonneveaux di Richard Desouche un Saumur Champigny di grande nobilt, nato da una parcella caratterizzata da un terroir calcareo d'eccellenza. Questo Cabernet Franc esprime un profilo profondo e complesso: al naso dominano la mora selvatica, il ribes nero e la viola, arricchiti da note di grafite e una speziatura fine derivante da un sapiente affinamento in legno. Al palato denso e strutturato, con una trama tannica fitta ma setosa e un'acidit
