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per arrivare a offrire una beva fruttata e nel contempo arricchita da piacevoli e morbidi toni speziati
Per un abbinamento originale provatelo anche con piatti speziati della tradizione sud-est asiatica
chiude con un bel ritorno sul frutto
with spontaneous fermentation and ageing for 10 months in wood
Cosa volere di più
bourgogne hautes cotes de beaune 2023 domaine roux W24-25-3card per arrivare a offrire unaRubino con riflessi porpora; al naso si distinguono profumi di ciliegia, fragola, frutti di bosco, seguiti da sentori di spezie e liquirizia. In bocca fruttato, spontaneo e vivace. Questo elegante pinot noir prodotto con uve provenienti esclusivamente dall'area delle Hautes Ctes de Beaune; le vigne si trovano tra i 280 e i 450 metri di altitudine, con un suolo ricco di marne. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, e la farmentazione in acciaio, il
