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È una Barbera da riservare per le cene del fine settimana
uve che dopo la vinificazione sono lasciate maturare per due anni in grandi botti di rovere
per poi rimanere ad affinare in bottiglia sui propri lieviti per 72 mesi
Un vino che fa 6 mesi in acciaio inox
è da provare con le pappardelle al ragù di cinghiale
cotes du rhone rouge vieilles vignes 2023 clos mont olivet W4-5-20-1-sconto35 È una Barbera da riservareRubino. Al naso ampio e molto intenso; spiccano, in particolare, sentori di frutti rossi, note di sottobosco e cenni di cuoio. Al palato denso, carnoso, avvolgente; i tannini sono ben integrati e la persistenza ottima. Prodotto per la prima volta nel 1996, il Ctes du Rhne Rouge "Vieilles Vignes" a firma Clos Mont Olivet un riuscitissimo connubio di grenache, carignan e syrah; rosso di chiara personalit, vanta fin da subito una buona struttura, che non
