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Segue l’affinamento in bottiglia per alcuni mesi al fine di esaltare la freschezza e la fragranza del vino
Lo Special Cuvée Champagne Brut è il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di riserva
figura visionaria che ha contribuito a scrivere una pagina fondamentale della viticoltura italiana
Rosso rubino profondo e vivido il colore che si svela alla vista
con sentori di vaniglia
BARBARESCO DOCG "ANCÒ" 2020 - BALDISSERO EXTRA DRY Segue l’affinamento in bottiglia perNOTE SENSORIALI: Nel calice, Anco si presenta con un colore granato luminoso, vivido e profondo. Al naso si apre gradualmente, con eleganti note di ciliegia rossa, petali di rosa essiccati, scorza darancia, tabacco biondo e un accenno di liquirizia. Lequilibrio tra frutto e spezia immediatamente percepibile, con una tensione olfattiva che invita al sorso. In bocca armonioso, teso e stratificato. Il tannino, cesellato e fine, accompagna una trama
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