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L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
poisson et légumes
La lame ne se plie pas
manipuler les arêtes
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Gyuto White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Materiau:White Steel #1 L'utilisateur a besoin de plusLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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