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Fermentazione in parte in acciaio inox e in parte in botti di rovere di piccole dimensioni
con un equilibrio tra dolcezza e spezie
Questo metodo permette di esaltare anche i profumi più sottili
Bicchiere: calice ampio a tulipano
è caratterizzato da tannini morbidi e vellutati ed un finale lungo e persistente con piacevoli sentori speziati
Amarone della Valpolicella 2018 - Dal Forno Romano Vini rosè Fermentazione in parte in acciaioIl vino L'Amarone della Valpolicella un vino rosso frutto dell'assemblaggio di uve appassite in prevalenza Corvina e Rondinella, con piccole percentuali di Croatina e Oseleta. Ottenuto con rigidi metodi di produzione, a partire dalla raccolta e selezione a mano degli acini migliori, pigiati delicatamente, eliminando gli acini avariati durante l'appassimento Caratteristiche Provenienza: Cellore (VR) Veneto Uve: Corvina 60% Rondinella 20% Oseleta 10%
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