Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2009 Château Schembs Eén paaltraining

Eén paaltraining

Net als de andere wijnen uit één wijngaard heeft de Alte Reben een malolactische gisting ondergaan

Een zeer fijne perlage die zachtjes tintelt op de tong als resultaat van de traditionele flesgisting met 12 maanden sur lie

Wanneer de wijn meer rijping bereikt

The "Kallstadter Steinacker" vineyard stands entirely on limestone soil at a high altitude of approx

Maria Pia Castelli Erasmo Castelli 2009 Château Schembs Eén paaltrainingMontepulciano "Erasmo Castelli" is de toonaangevende wijn van de wijnmakerij, alleen gemaakt van Montepulciano druiven, geoogst in kratten, waarbij elke hectare op het landgoed 3. 500 kg opbrengt. Bosbessen, kruiden en kenmerkende balsamico tonen in de neus versmelten tot een boeket met een enorme persoonlijkheid. De goed uitgebalanceerde smaak is fris, met de juiste hoeveelheid zuurgraad en hechte tannines, met een aanhoudende afdronk. Handmatige