Dolcetto Asti 2020 rood (per 6), Flesprijs € 13,75 Spanje - Rioja De Barolo's zetten we voorlopig

De Barolo's zetten we voorlopig niet op de site gezien het prijsniveau maar komen wel met 2 aantrekkelijke wijnen

Het oproeren van de dode gistcellen versterkt de effecten van aanwezige fenolen waaronder tannines

De Primitivo is hier dus de druivensoort

Drie generaties zijn verstreken

Kleine wijngebieden als het zijn kosten ze ook meteen een aardige duit maar dat komt door de specifieke ondergrond en dat is kalksteen soms vermengd met vuursteen en dat geeft hem een aparte smaak mede omdat de druif zich langzaam ontwikkelt door het vrij koele klimaat

Dolcetto Asti 2020 rood (per 6), Flesprijs € 13,75 Spanje - Rioja De Barolo's zetten we voorlopigDolcetto is de druivensoort dus zoiets noemt men een monocpagewijn. Het is een makkelijk toegankelijke wijn met lichte kersensmaak, weinig zuren en vrijwel geen tannines. Prijs per fles 13,75 verpakt in dozen van 6 Hieronder meer over de wijnmaker en zijn achtergrond: Cantina Cordara Vini Vierde generatie wijnbouwers. Klein, maar werken met een visie namelijk biodynamisch, ongefilterd en ongeklaard en voeren het predicaat vegan.