Tenuta Carobbio | Chianti Classico 2016 | Magnum In de afdronk ook rijp

In de afdronk ook rijp fruit

In de mond is de wijn droog en fris en met slechts 4

Veel aan het huis en de rest via diverse beurzen

Meintzinger heeft 35 ha wijngaarden

Dit maakt de afdronk nét iets voller en ronder

Tenuta Carobbio | Chianti Classico 2016 | Magnum In de afdronk ook rijpIn de hoog gelegen wijngaarden staan strenge selectie en duurzaamheid hoog in het vaandel. Voor de Chianti Classico van 2016 heeft de wijnmaker (Dario) gekozen voor een selectie van 100% sangiovese. De druiven worden volledig rijp geoogst. 2016 was een fantastisch jaar en de druiven konden laat geplukt worden, waardoor ze fenolisch en aromatisch volledig rijp waren. Pas in de 2e week van oktober werden de laatste druiven binnengehaald. Voor de rijping