Pinot Gris 'Rosenberg' 2022 Digest. ‘Graacher Domprobst’ is zo’n wijngaard

‘Graacher Domprobst’ is zo’n wijngaard

A unique collaboration for everyone who loves great food

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties

ongefilterd en niet gestabiliseerd

gemaakt van druiven die voor minstens 50% zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea)

Pinot Gris 'Rosenberg' 2022 Digest. ‘Graacher Domprobst’ is zo’n wijngaardHet complexe aroma van de wijn wordt gepresenteerd in verschillende lagen. Eerst licht rokerige tonen, daarna een laagje mineraliteit en dan de fruitige kern: honing, peer en rijpe, sappige perziken. In de mond is de wijn droog, rond en romig met een medium fruitig zuur en een licht bittertje.