Warwick The Black Lady 2015 Syrah Deze Pinot Noir wordt gefermenteerd

Deze Pinot Noir wordt gefermenteerd met alleen inheemse gisten en een verhouding van hele trossen (50%) en aparte bessen (50%)

drop en bosbodem suggesties

Rijpe en sappige frambozen-

Beperkte productie van slechts 6

een vleugje witte peper… allemaal verlevendigd door een versterkende mineraliteit

Warwick The Black Lady 2015 Syrah Deze Pinot Noir wordt gefermenteerdWarwick The Black Lady 2015 Syrah (100%) Zwarte pruim en donkere kersen prominent op de neus met subtiele hints van Mediteraanse kruiden en anijs. Goede ronde en mondvullende aanzet, boordevol smaken met hints van zwarte bes en rode pruim, kaneelstokjes en gedroogd venkelzaad. Intense zwarte bessen overheersen de afdronk. Liefst 27 maanden vatrijping waarvan 25% nieuw vat, 50% tweede gebruikte vaten en 25% derde gebruikte vaten. Met de droogte en