Deze stille basiswijnen van deze mousserende wijn krijgen malolactische gisting (dat geeft zachtere zuren) en rijpt daarna nog 36 maanden op de lies (gistcellen)
Les Deux Vallées is aangesloten bij Terra Vitis wat staat voor zowel duurzaam/biologisch als mens- en natuurvriendelijk wijn maken
En dat geldt niet alleen voor het bijzondere etiket maar ook voor deze wijn
Met deze werkwijze maken ze 28 unieke cuvées met een eigen natuurwijn karakter
Wijn van de Zweigelt druif
Rufete blanca, Viñas del Cámbrico, Salamanca, Spanje, biodynamisch Cume do Avia Deze stille basiswijnen van dezeRufete blanca, Vias del Cmbrico. Droge witte wijn uit Spanje. Wijn van de extreem zeldzame Rufete blanca wijndruif. Deze witte wijn komt uit de DO Sierra de Salamanca in Spanje. De wijngaarden liggen midden in een natuurgebied. Biodynamische wijn. Bijzondere en unieke witte Spaanse wijn! Rufete is een opkomende druif, vooral bij topsommeliers. Serveren: 12 14 C Drinken: nu tot 2027 Rufete blanca, Vias del Cmbrico. Unieke witte wijn uit Spanje Wijn van