Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 90-083-02-04 Handgemaakt in Solingen Duitsland

Handgemaakt in Solingen Duitsland

Het MESSERMEISTER Oliva Luxe Koksmes 16

Materiaal MDF

Hij snijdt stukken stevige kazen zoals Gouda moeiteloos in gelijkmatige dikke plakken vn 3 of 5 mm

- oogst - fruit - champignons - paddo's - moestuin -

Yaxell Messenslijper voor VG10 Japanse messen 90-083-02-04 Handgemaakt in Solingen DuitslandSpeciaal ontwikkelde messenslijper voor het extreem harde VG 10 (HRC 61) staal. Deze natslijper is door Yaxell geadviseerd voor het onderhouden en slijpen van de series met de VG10 stalen kern. Het materiaal is zeer hard wat er voor zorgt dat het broos is. Wanneer deze geslepen worden op een te grove korrel dan bestaat de kans dat er stukken uit het lemmet breken. Japanse messen hebben een andere slijphoek dan Europees geproduceerde messen, als je het