Yaxell Zen Uitbeenmes gebogen 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 23.99000 36702) en het 16

36702) en het 16

Klassieke TRIANGLE pendel- dunschiller voor het voordelig schillen van groenten en fruit met een gemiddelde schildikte

de benen zijn voorzien van micro vertanding voor betere grip

Door het gebruik van deze diamanten coating kan deze slijpstaaf gebruikt worden voor de meest harde damast-staalsoorten

Onderhoudsgemak: Pakkawood is over het algemeen gemakkelijk te onderhouden

Yaxell Zen Uitbeenmes gebogen 15 cm 37 laags roestvrij damast staal met canvas-micarta heft 23.99000 36702) en het 16De Zen serie van YAXELL is speciaal ontwikkeld om aan de groeiende vraag voor kwalitatief hoogwaardige Japanse messen te voorzien. Het 37 laags damaststaal heeft een VG10 roestvrij stalen kern met een hardheid van HRC 61 voor een langdurige scherpte. De harde kern wordt beschermd door aan weerszijden 18 lagen afwisselend hard en zacht staal toe te voegen welke resulteert in een prachtig damast uiterlijk. De Zen serie heeft een gehamerde (Tsuchime)