Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 500 g sub-kuechengeraete Geschikt voor oliën en vetten

Geschikt voor oliën en vetten tot max

Totale afmetingen: 17

Delicate structuur en subtiele smaak

Geniet van de verfijnde muntsmaak zonder extra suiker

Perfect voor professionele omgevingen

Creative Cuisine Iota, geleermiddel, 500 g sub-kuechengeraete Geschikt voor oliën en vettenDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. Iota is een plantaardig geleermiddel dat wordt gewonnen uit rode algen die voorkomen aan de kusten van de Noord Atlantische Oceaan en in de wateren van de Filippijnen en Indonesi. Dankzij zijn zeer bijzondere eigenschappen maakt Iota de bereiding van zachte, elastische gelei mogelijk. Ook warme gelei is mogelijk met Iota. Iota is bovendien een ideaal geleermiddel voor voedingsmiddelen