Sancerre Rouge 2023 St. Laurent Een wijn met veel rood

Een wijn met veel rood fruit

Geuren van geel fruit en honing en ontwikkelings aroma's van een gerijpte champagne

Licht en verfrissend

naar de eerste botteling van het wijnhuis

Essentieel is de keuze van de pluktijd om dit te bereiken

Sancerre Rouge 2023 St. Laurent Een wijn met veel roodHet is inmiddels lang geleden dat Sancerre vooral als rode wijn bekendheid genoot, en een favoriet was in de Parijse bistros. Gelukkig houdt Simon deze traditie levend, en maakt hij met pinot noir een levendige wijn vol rood fruit van kersen en bessen. We proeven ook florale tonen (vlierbloesem) en een hint van tuinaarde. Sappige dronk, met een frisse finale en behoorlijk lengte. Een klein deel van de wijn (30%) heeft op hout gelegen, de rest op rvs.