Colatura di Alici di Cetara, ansjovissaus, Armatore, 50 ml sub-kombucha Deze biologische olijfolie is perfect

Deze biologische olijfolie is perfect voor het verfijnen van uw favoriete gerechten

Ontstaan uit de Zechstein Zee

Gemaakt van duurzame materialen voor lange levensduur

Ideaal voor fruitpasta's

Intense peper- en koriandersmaak

Colatura di Alici di Cetara, ansjovissaus, Armatore, 50 ml sub-kombucha Deze biologische olijfolie is perfectDit product behoort tot de beproefde klassiekers in zijn categorie. De heldere, donkerbruine vloeistof van gefermenteerde ansjovis wordt traditioneel 18 maanden gerijpt in vaten van kastanjehout. Het wordt gebruikt in pastagerechten als "zoutvervanger" en daarbij volstaat ongeveer 1 theelepel per persoon. Ook in het oude Rome werden al vissauzen gemaakt die als smaakmaker werden gebruikt, onder de naam "Garum".