Rioja ‘Cerro las Cuevas’ 2021 St. Laurent Een expressie van geduld en

Een expressie van geduld en vakmanschap

de damp komt van de wijn en vermengt zich met de kruiderij

Een opmerkelijke witte wijn afkomstig uit de Karst-regio in Slovenië

deze bestaat vooral uit terrassen op een 30-50% steile helling

wat zorgt voor een frisse

Rioja ‘Cerro las Cuevas’ 2021 St. Laurent Een expressie van geduld enVan zeer steile wijngaarden van kiezelige leisteenbodems, met tot 90 jaar oude wijnstokken, in Ollauri (in het noorden van Rioja Alavesa). Alles minutieus handwerk bij deze wijn, van oogst tot selectie. Vergisting en rijping op grote foeders van Frans eiken. Zeer intense en boeiende wijn, vol compact rood en zwart fruit, kruiden, en een stenige mineraliteit. Zeer veel energie en lengte, ruggengraat (rijpe tannine), een klassewijn. Jong vaak al