Wereldgerechten zónder pakjes & zakjes Kerst 2021 Zij dwingen de kijker de

Zij dwingen de kijker de feiten en de verhalen serieus te nemen

Na de afsluiting van mijn werk als CIP-columnist kreeg ik de behoefte deze dertig columns een wat meer blijvend karakter te geven door ze te bundelen in een boek

maar ook minder bekende verhalen krijgen aandacht

Schipper (GG)

Hans Geleijnse (1947) was bibliothecaris van de Universiteit van Tilburg en het Europees Universitair Instituut in Florence en president van LIBER

Wereldgerechten zónder pakjes & zakjes Kerst 2021 Zij dwingen de kijker de115 heerlijke recepten uit alle windstreken. Waarom altijd aardappels groente vlees als je ook de ene avond Spaans kunt eten, de volgende Mexicaans en de dag daarna Chinees? Wereldgerechten, we zijn er dol op. Maar een pakje of zakje heb je daar helemaal niet voor nodig. Met dit kookboek reis je in 115 recepten de wereld rond. Van Amerikaanse jambalaya tot Spaanse paella, van Thaise kip siam tot Mexicaanse tacos, van Zweedse balletjes tot Italiaanse