Pay in 4 interest-free payments of $3.92 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 29 - Sep 3
oranjebloesem
Interessant is dat de familie bewust een bodem heeft gekozen met een hoger percentage klei dan gebruikelijk (niet vanzelfsprekend: zandgronden komen veel vaker voor in dit gebied)
De appassimento methode wordt hier toegepast (zoals bij de welgekende Amarone wijnen)
fermentatie in een roestvrijstalen autoclaaf bij gecontroleerde temperaturen tussen 24 en 28 °C met behulp van de 'emergen cap'-techniek gedurende 8 tot 12 dagen
Uitstekend bij allerlei wild en gebraden vleesgerechten alsook lamsbout
Forci Rosso Guerrieri oranjebloesemProducent: Le Forci Le Forci ligt in de heuvels ten oosten van Lucca, waar de wijngaarden tussen 250 en 350 meter hoogte rusten op kleirijke, stenige bodems met een hoge biologische activiteit rijk aan regenwormen, een teken van gezonde, luchtige en levendige grond. Het koele, geventileerde microklimaat, benvloed door de nabijgelegen Apuaanse Alpen, zorgt voor een trage en evenwichtige rijping met behoud van natuurlijke zuren. Dankzij lage
