Röttgerding ' Riesling Kabinett 2023 ' Zoete Wijn Leuk weetje: De aanwezigheid van

Leuk weetje: De aanwezigheid van de müller-thurgau maakt de wijn iets bloemiger dan een pure riesling

Dat begrijpen de Portugezen al eeuwen

Hij beheert 8 hectare wijngaarden verdeeld over 17 percelen

Leeftijd bepaalt de kwaliteit en afhankelijk van de kwaliteit bepaalt Ebert welke druiven voor welke wijn worden gebruikt

Lekker bij: Gegrild lam

Röttgerding ' Riesling Kabinett 2023 ' Zoete Wijn Leuk weetje: De aanwezigheid vanTim Rttgerging is de grote belofte. Behalve zijn baan als keldermeester van het beroemde Heymann Lwenstein beheert Tim ook een krappe hectare familiewijngaarden in de Terrassenmosel, onder andere in de Grosse Lagen Rttgen en Roth Lay. Eerste oogst was 2020 en inmiddels is 2023 op de markt (terwijl buren al met 2024 te koop lopen). Tim houdt er niet van zijn wijnen te jong op de markt te brengen, ze vragen minstens een half jaar op fles vindt hij. In