er vindt verdamping plaats
Frisse en zachte crémant van Christophe
gevolgd door tijm en garrigue
Licht rood voor Spaanse begrippen
klassieke Chenin Blanc die een heerlijk fris fruit in evenwicht brengt met pittige spanning van de klei en kalksteen in de bodem
Tavel "Les Falaises de Braise" 2023 - Gaël Petit (vin nature) Bandol er vindt verdamping plaatsDe wijn waar we meteen verliefd op waren. Een flamboyante en complexe Tavel, zijn naam waardig. Een transparante, intense rode wijn die op verschillende niveaus speelt: weelderigheid, spanning en diepte. De neus is zonnig: perzik, granaatappel, sinaasappelschil, wierook. In de mond een genereuze, vlezige, bijna tanninerijke textuur; de Mourvdre en Syrah laten zich gelden, terwijl de Clairette en Bourboulenc de structuur lichter maken. Reken toch op