Masterblend Tawny Port Druivensoort1_malvasia fina Het Valpolicella gebied dat wel

Het Valpolicella gebied dat wel 'De Parel van Verona' wordt genoemd

Colheita Port (uitgesproken als "Col-yat-a") is een Tawny Port gemaakt van de allerbeste wijnen van één enkele oogst (Colheita betekent oogst in het Portugees)

Na een lange maceratie vergist de most op betonnen tanks waarna de jonge wijn 12 maanden rijpt op fusten van Frans eiken

De jonge wijn ondergaat in januari/februari een tweede gisting door de toevoeging van de schillen van de Amarone die in deze periode van ingedroogde druiven geproduceerd wordt

De ondergrond bestaat uit klei een steenachtig kalk met aan de oppervlakte kiezelstenen

Masterblend Tawny Port Druivensoort1_malvasia fina Het Valpolicella gebied dat welDOW's is eigendom en wordt geleid door de 4e generatie van de Symington familie. Port producten sinds de 19e eeuw. De familie, met al meer dan 100 jaar ervaring, heeft het toezicht over alle wijngaarden, wijnbouw en het rijpen van de wijnen. DOW's is de eigenaar van de twee mooiste quintas van de Douro, Senhora da Ribeira en Bonfim. Ze zijn aangekocht in 1890 en 1896, hierdoor is DOW's n van de eerste wijnhuizen die invensteeerde in premium