Creative Cuisine Lecithine, 150 g sub-chilies-und-scharfes ideaal voor patisserie

ideaal voor patisserie

Uitstekende kwaliteit van KARLOWSKY

Ergonomisch handvat voor optimale hantering

Deze heerlijke "kaviaar" van gerookte haring ziet eruit als echte kaviaar en biedt een vergelijkbare textuur

is het een must-have in elke keuken

Creative Cuisine Lecithine, 150 g sub-chilies-und-scharfes ideaal voor patisserieDeze plantaardige emulgator, gewonnen uit sojalecithine, is perfect voor het maken van stabiele schuimen en werkt ook fantastisch als sausverdikker. Zeer zuinig in gebruik, je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig. Let wel, het werkt minder goed in media die alcohol bevatten. Ideaal voor het bereiden van schuim Geweldig als sausverdikker Zuinig in gebruik: slechts 6 g per 1 kg vloeistof Oplosbaar in koude vloeistoffen en water Minder effectief in