0,375L Beerenauslese 2024 Rood Deze wijn ondergaat een uniek

Deze wijn ondergaat een uniek rijpingsproces dat zowel biologische als oxidatieve veroudering combineert

Structured

Goudkleurige dessertwijn gemaakt van laat geoogste druiven

In het glas schittert een licht gouden kleur met fijne

Toen we deze wijn voor het eerst proefden in Osteria La Brioska in Gattinara werd het even heel stil aan tafel

0,375L Beerenauslese 2024 Rood Deze wijn ondergaat een uniekIntens edelzoet van ortega (kruising mller thurgau en siegerrebe). Voor de beerenauslese worden de meest rijpe druiven uit de trossen geoogst om apart tot deze exclusieve wijn te vergisten. Tussen deze druiven zitten ook vele die aangetast zijn door edele rotting, de pourriture noble. Hierdoor is een groot deel van het vocht verdampt en wordt de wijn intens zoet en geconcentreerd. Diepe smaken van abrikoos en mango, citrus, bloemige tonen en prachtige