De Groene Smaakbijbel - Niki Segnit Karin Gaasterland kookt met haar

Karin Gaasterland kookt met haar hart

creëert Ottolenghi recepten die vertrouwd en tegelijkertijd vernieuwend aanvoelen

Van de hartige pasta alla puttanesca uit Campania tot de Venetiaanse risi e bisi en de iconische torta pasqualina uit Liguria

Culinair historica en journaliste Charlotte Kleyn publiceerde de boeken Luilekkerland

moedigt Hart bakkers aan om hun intuïtie te vertrouwen en zich aan te passen aan de signalen van het deeg

De Groene Smaakbijbel - Niki Segnit Karin Gaasterland kookt met haarNiki Segnits Groene Smaakbijbel is een revolutionaire gids die de veelzijdigheid van groenten op een speelse en verhelderende manier onderzoekt. Segnit toont met passie hoe je de rijke smaken van groenten kunt combineren, en biedt verrassende en smaakvolle combinaties die je kookkunst naar een hoger niveau tillen. Haar inzicht in de unieke smaakprofielen van groenten maakt dit boek een onmisbare bron voor elke keukenliefhebber. Dit boek is een ware