Haaskarbonade Salade Laat het vlees 10 minuten

Laat het vlees 10 minuten rusten

Breng water aan de kook

Hausmacher is familie van de leverworst

Riblappen komen uit de dikke rib

Parmaham is een heerlijke zacht gedroogde ham

Haaskarbonade Salade Laat het vlees 10 minutenHaaskarbonade is de meeste magere karbonadesoort. De haaskarbonade bevat een T vormig beentje, met aan de ene kant het karbonadevlees en aan de andere kant een stukje vlees van de varkenshaas. Van kop tot staart loopt er over de rug van het varken een karbonadestreng, de haaskarbonade is gesneden van het laatste stuk hiervan. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in een pan. Bak de karbonade in twee minuten aan beide kanten