Goede afwatering
Inox fermentatie en daarna een gedeeltelijke houtlagering van 9 maanden en een gedeeltelijke MLF
(Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente
op de droesem met regelmatig roeren
Een zuivere neus met een matige intensiteit
Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape Blanc 75cl - 2024 2013 Goede afwateringIntens citroengele kleur, een rijke neus met veel primaire aromas van perzik, ananas, citroen, nectarine en sinaasappel. Een droge wijn met een lage zuurtegraad, middelmatig van alcohol en veel primaire smaken zoals appel, perzik, mango, ananas. Een enorme lengte. Drink nu of bewaar tot 20 jaar na oogstdatum. Ideaal bij vederwild, kip, kalkoen en rijke visgerechten, maar ook bij kazen. Klimaat: Warm klimaat, mediterraan continentaal. Veel invloed van