Ribeye Simmental Gewicht:550-650 gram Houdt bij het bereiden van

Houdt bij het bereiden van de buik er wel rekening mee dat er best wat vet van de buik af zal lopen

Daardoor zijn ze gemakkelijk per portie te ontdooien

Bereidingstemperatuur: 220 graden Celsius

Dit rund is afkomstig van het befaamde Belgisch witblauw ras

Deze buik hebben we gesneden van het Nederlandse TOPvarken

Ribeye Simmental Gewicht:550-650 gram Houdt bij het bereiden vanDe rib eye snijden onze onlineslagers van de rug van het Simmental rund. Dit rund heeft in de uitlopers van de Zuidelijke Alpen gegraasd in de alpenweide omringt door bergbloemen en kruiden wat de smaak ten goede komt. De rib eye vind je in de rug tussen de riblappen (stoofvlees) en de entrecote. Doordat het vlees een stevig vetgehalte heeft, zowel er doorheen als rondom, is het een supermals stuk vlees. Onze slagers snijden grote stukken ribeye maar