Heretge Carinyena Priorat 2021 Digest. Deze wijn wordt gekenmerkt door

Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn fruitigheid en elegantie

maar in deze wijn zijn zeker frisse zuren te bespeuren

Dankzij de unieke combinatie van klimaat en terroir krijgt deze Syrah een verfijnde elegantie

De druiven worden met de hand geoogst en na een koude inweking van 12 uur geperst

wat bijdraagt aan de frisheid en spanning in de wijn

Heretge Carinyena Priorat 2021 Digest. Deze wijn wordt gekenmerkt doorSinds het ontstaan in 1973 van Scala Dei is er eigenlijk een beeld: hooge wijngaarden, terroir en Grenache. Maar het wijnhuis Scala Dei heeft ook een oude wijngaard met carignan druiven die gelegen zijn op leisteen bergen. Scala Dei Heretge is een ode aan de druiven boeren in de priorat. Die volgens de oude methode nog steeds te werk gaan. De aroma's in de wijn zijn fruitig met de focus op zwarte kers en braam. Ook vinden we kruiden zoals rozemarijn,