Anjou rouge "Posson rouge" grolleau noir Na de malolactische fermentatie rijpt

Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn 6 maanden op inox

4 maanden rijping op zowel Frans

Tijdens een stage in Portland leerde hij de Amerikaanse Emma Olson kennen die daar toentertijd werkte

Het is altijd feest met Barnag

Druiven: 100% Chasselas

Anjou rouge "Posson rouge" grolleau noir Na de malolactische fermentatie rijptFrisse en pure Cabernet Franc met een hele goede lengte en een zacht mondgevoel. Neus vol donker fruit met een herfstig tintje, een beetje nat bos, op de goede manier. Zuiver en pretentieloos. Even decanteren van tevoren en serveren bij goede kalfsvlees gerechten of een stevige, boerse groenten stoof. Een paar kilometer ten westen van Savennires, in La Possonnire, in de laag gelegen dalen van Angevines, namen Eric en Alex Dubois in 2017 het landgoed