Proto 80 structuurverbeteraar Grootte:1.5 kg 5% dosering een waarlijk smaakvol

5% dosering een waarlijk smaakvol ijs bekomt

gebruik : 4-7 g/l basismix

Instant Watermeloen IJsmix – Voor Koude Bereidingen

Deze goddelijke melkchocolade verleidt en verwent vervolgens

Stuks in de verpakking : 2 stuks

Proto 80 structuurverbeteraar Grootte:1.5 kg 5% dosering een waarlijk smaakvolProto 80 is een professionele structuurverbeteraar speciaal ontwikkeld voor ambachtelijk ijs. Het product is gebaseerd op hoogwaardige wei eiwitten en wordt ingezet om de textuur, houdbaarheid en schepbaarheid van het ijs aanzienlijk te verbeteren. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling draagt Proto 80 bij aan een stabiel, romig en smeug ijsproduct zelfs na langere tijd in de schepvitrine. Proto 80 wordt toegevoegd tijdens de bereiding van het