Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Graangevoerd Door deze combinatie krijg je

Door deze combinatie krijg je het beste van twee werelden

Het heeft een intense marmering die zorgt voor een sappige

De graangevoerde Côte de Boeuf is een robuust ribstuk met been

Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur

Wil jij dry aged ribeye bestellen van absolute topkwaliteit

Dry aged T-bone grasgevoerd (Galicia) Graangevoerd Door deze combinatie krijg jeDeze dry aged T bone is afkomstig van runderen uit Galici in Noord Spanje. De dieren grazen vrij in het groene berglandschap en worden vaak pas na 8 tot 12 jaar geslacht. Dat zorgt voor diepe smaak en stevige structuur. Het vlees heeft rijke vetmarmering en een volle, boterzachte beet. De T bone combineert twee stukken vlees: de malse ossenhaas en de smaakvolle entrecote, gescheiden door het karakteristieke T botje. Perfect voor grill of gietijzeren