Laissez-Faire 2021 - Christian Tschida (vin nature) Adrien Berlioz handmatige oogst van de jonge

handmatige oogst van de jonge wijnstokken

Zo kom je Trebbiano (buiten Abbruzen) niet vaak tegen

Le Soula noemt de Le Soula cuvée's

zand en klei — wat bijdraagt aan enorme terroirexpressie en frisheid

100% Serine waarbij de oudste stokken al zijn aangeplant in 1941

Laissez-Faire 2021 - Christian Tschida (vin nature) Adrien Berlioz handmatige oogst van de jongeLaissez Faire: laat het gewoon gaan. 'Gecontroleerd' niks doen tijdens de fermentatie en toch een zuivere pure witte wijn maken. Het klinkt alsof Christian de boel de boel laat, maar niets is minder waar. Deze Oostenrijkse Riesling van een single vineyard plot geeft goed weer waarom Tschida d grootheid binnen natuurwijn is. Zeer bijzondere balans tussen mineraliteit, kracht, oxidatie en complexiteit met aroma's van limoen, grapefruit, mirabellen,