Broodmes 22 cm Performance maar bij bepaalde bereidingen maakt

maar bij bepaalde bereidingen maakt een deksel het verschil

Is een RVS wokpan geschikt voor inductie

de meeste thuiskoks laten dat door een slijpservice doen

zodat je mes bij het snijden tussen de vezels glijdt

doordat ze in de houtvezels terechtkomen waar ze geen zuurstof of voeding meer hebben

Broodmes 22 cm Performance maar bij bepaalde bereidingen maaktElke korst, elke structuur, moeiteloos gesneden Het SOPHIOR broodmes van 22 cm heeft een gekarteld lemmet van Duits 1. 4116 roestvast staal, gesmeed uit n stuk. De kartelingen maken het mogelijk om door harde korsten te snijden zonder te drukken: het lemmet grijpt het oppervlak en trekt zich naar beneden door brood, baguette of zuurdesem zonder het zachte binnenste te verbrijzelen. Op 22 cm lemmetlengte snijd je ook grotere broden en cakes in n