Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm Japan Maak het Mujun Yanagi Mes

Maak het Mujun Yanagi Mes Single Edged Carbon Steel direct na gebruik schoon

Zodra de houtskool op zijn plaats zit

In het kort: Thaan houtskool is goedkoper en geeft een lichte rooksmaak af aan het voedsel

Het lemmet van deze messen is gemaakt door het smeden van een laag AUS8A roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte en molybdeen en vanadium op een laag koolstofgehalte roestvrij staal

Thaan houtskool is een perfecte keuze voor zowel professionals als thuischefs

Japans Gyuto Kotai Gehamerd Koksmes met Zwarte Doos - 20cm Japan Maak het Mujun Yanagi MesBeschrijving Met 2,2 mm is het blad dikker dan de traditionele Japanse Gyuto voor meer stevigheid. Het Japanse Gyuto 440C high carbon staal ondergaat een high tech vacum warmtebehandeling. Dit geeft het lemmet de best mogelijke mechanische eigenschappen, met een uitzonderlijke hardheid van HRC 60 + 2 voor uitstekende scherptebehoud. Over het Japanse Gyuto Kotai gehamerde koksmes Geslepen tot een dubbele schuine slijping waardoor de rand een optimale