Sophenia 'Synthesis' Cabernet Sauvignon 2019 Houtgerijpt sappig en vol en eindigt

sappig en vol en eindigt met een lange afdronk

met de aanwezigheid van tannines

Deze wijn blijft nog 8 maanden in barrica's rijpen

van voorgerechten van ravioli gevuld met vlees en eekhoorntjesbrood tot hoofdgerechten met gebraden rundvlees

In het midden heeft de wijn een hoge mineraliteit

Sophenia 'Synthesis' Cabernet Sauvignon 2019 Houtgerijpt sappig en vol en eindigtDeze Synthesis Cabernet Sauvignon heeft intense aroma's van rijp rood fruit die worden gecombineerd met verse munt, zwarte peper en eucalyptustonen. Het is een elegante wijn met een veel persoonlijkheid. De rijping in Franse eikenvaten zorgt voor elegante rokerige aroma's van tabak die samen gaan met vanille. In de mond begint de wijn rijp, vol fruit en met zachte tannines. In het midden heeft de wijn een hoge mineraliteit, wat zorgt voor een frisse