Chinon "Les Pieds Rotis" 2023 - Château de Coulaine (BD & vin nature) Peter Jacob Kühn Laurent Charrier heeft dit domein

Laurent Charrier heeft dit domein overgenomen van zijn grootvader en runt het nu samen met zijn moeder Annick

De grond bestaat voornamelijk uit Keuper in de toplaag en daaronder rood zandsteen

voor jezelf of als cadeau

kalfsvlees

rijpt de Armagnac voor de helft op nieuwe houten vaten en voor de andere helft in oude houten vaten om de hout afgifte enigszins in te perken

Chinon "Les Pieds Rotis" 2023 - Château de Coulaine (BD & vin nature) Peter Jacob Kühn Laurent Charrier heeft dit domeinCuve gemaakt van de druiven van Les Pieds Rotis, gelegen aan de linkeroever van de Vienne. Deze bijzondere cru staat bekend om het kalkrijke terroir met veel grind en fossiele afzetteingen en geeft wijnen vol karakter. Heerlijk mineraal met rokerige tonen, iet wat lactisch en een zacht pepertje. Met stokken gelegen op het zuidoosten krijgen we ook mooi, duidelijk rijp geel fruit. Fris met mooi uitgebalanceerde zuren, hebben we hier een hele elegante