Dan kunt u niet om 'ouderwetse' slijpstenen heen
- Handgemaakt - Vlijmscherp Japans staal - Perfect uitgebalanceerd voor comfort - Roestbestendig - Ultra duurzaam
Roestvrij staal | HRc 60 Hardheid Rockwell C schaal | Het Japanse Yanagi Mes S
Scheppen van voedsel van een snijplank dankzij het brede lemmet
De beste manier om het mes te reinigen is met de hand
Slijpsteen voor Messen 20,5X7,5X5cm (#240) Type_Fileermes Dan kunt u niet omBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen