Wax Concept, bijenwasdruppels voor het binden van olie en vet, 500 g sub-eingelegte-tomaten Geschikt voor zowel hobbykoks als

Geschikt voor zowel hobbykoks als professionals

Strooi het simpelweg over warme rijst of los het op in warm water voor een minder droge textuur

Deze honing komt uit de Noord-Duitse laaglanden

Geproduceerd in de regio Reggello

Hoog vetgehalte van 24% voor extra romigheid

Wax Concept, bijenwasdruppels voor het binden van olie en vet, 500 g sub-eingelegte-tomaten Geschikt voor zowel hobbykoks alsOntdek de kracht van deze vetoplosbare emulgator voor het creren van perfecte texturen in je culinaire creaties. Ideaal voor het stabiliseren van ganaches en het beschermen van knapperige ingredinten tegen vocht. Eenvoudig te gebruiken en levert altijd consistente resultaten. Vetoplosbare emulgator, oplosbaar bij 65C Bereikt gewenste romigheid door toevoeging van waterige media Perfect voor pralinevullingen en ganaches Verdikt olin voor stabiele