Châteauneuf du Pape 2022 Syrah De lange rijping op de

De lange rijping op de fles van 24 maanden zorgt voor een zeer subtiele

gele appel en verveine

Een mooie pinot noir met veel diepte

Uiteraard wel dezelfde kenmerkende zuren

‘Fieldblend’ van de oudste (50+ jaar) wijngaarden tegen de Cantabrische bergen aan

Châteauneuf du Pape 2022 Syrah De lange rijping op deJean Michel heeft jarenlang ervaring in de appellaties Cte Rtie en Condrieu, de hotspots van de Rhne. Hij heeft er 4 hectare in biodynamie en is een groot voorvechter van wat de Fransen 'vins naturel' noemen; natuurwijnen waarbij zo weinig mogelijk wordt ingegrepen in de natuurlijke processen. Dus geen gebruik van insecticiden en kunstmest maar wel de wijngaard zijn eigen gisten laten ontwikkelen waardoor de druiven zo gezond raken dat er geen zwavel