Huisazijn, puur, waterhelder, 5% zuur, 1 l sub-kochgeschirr Uitstekend voor sauzen en salsa's

Uitstekend voor sauzen en salsa's

Dikte tussen 0

Ambachtelijk gefileerd en op smaak gebracht

Proef de zorg en liefde in elke hap

fruitige en typisch kruidige smaak

Huisazijn, puur, waterhelder, 5% zuur, 1 l sub-kochgeschirr Uitstekend voor sauzen en salsa'sMet deze huisazijn krijgt de keuken een precieze zuurnote, die zich bewijst in dressings, marinades en als laatste druppel. Met de huisazijn heeft Erwin Gegenbauer een oude, in de vergetelheid geraakte productiemethode in de Weense azijnbrouwerij nieuw leven ingeblazen. Hierbij stroomt tarwebrandewijn over beukenhoutsnippers, waarop de bacterin hechten die nodig zijn voor de omzetting van alcohol in azijnzuur. Speciaal ontwikkelde bacterin geven de