Schouderkarbonade Varken Corned beef is heerlijk mals

Corned beef is heerlijk mals en zilt van smaak

Maak een marinade naar keuze en smeer de krabbetjes ermee in

Bak beide kanten daarna nog 8 minuten op een wat lager vuur

Hierdoor is salami pittiger van smaak

Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen

Schouderkarbonade Varken Corned beef is heerlijk malsSchouderkarbonade is een stukje karbonade uit vlees dat meer bewogen heeft. Hierdoor is het wat grover van draad en steviger van structuur dan een ribkarbonade. Dit zorgt voor een lekkere bite. Vanwege de stevige structuur is het erg lekker om de schouderkarbonade wat langer te braden. Prijs per kilogram Hoe te bereiden Verhit roomboter of olie in een pan. Bak beide kanten van de karbonade in twee minuten bruin. Braad de karbonade nog 15 minuten goed