bij zeevruchten of bij een salade
ratatouille en Oriëntaalse cuisine
naar onze mening
In de mond zwoel met veel mineralen
toast en truffel (niet het muffe maar het verleidelijke aromatische van truffel)
Saint-Emilion Grand Cru (1,5 ltr), Vignobles Pueyo, La Fleur Garderose, Bordeaux (ALLEEN OPHALEN) Rully rouge bij zeevruchten of bij eenIn de neus een feest van rode en zwarte besen, bramen, wat munt, heel licht ceder, opent steeds meer in het glas, heerlijk gul en onmiskenbaar een hoge kwaliteit Bordeaux van de rechter oever. In de mond zijdezachte structuur, gelaagheid, vers fruit, medium tannine's, balans. Enorm veel lengte, nimmer vermoeid, eerder energiek. Modern klassiek, erg fijn. Lekker bij een entrecote, gegrilde groenten of om je gewoon even in te verliezen.