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Während der Reifezeit verfolgt der Brennmeister mit Aufmerksamkeit die Entstehung des Blend und überprüft Geschmacksrichtungen und Aromen
mit Schokolade und zu vielen Desserts
Wir empfehlen ihn zu beispielsweise zu Krustentieren und würzigem Käse
Mandeln und Vanille
Am Gaumen sehr elegant und geschliffen
Langhe Arneis DOC Bosco del Merlo Während der Reifezeit verfolgt derDie Trauben werden schonend gepresst und die Stiele entfernt. Der flssige Most grt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 1820C fr etwa 20 Tage. Nach der Grung wird der Wein bis zur Abfllung in Edelstahltanks gelagert.
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