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roten Beeren und einem Hauch von Blüten
Serviert man diesen Weißburgunder zu
Johannisbeere und Blaubeere
wird der Wein auf der Feinhefe größtenteils in ebensolchen Tanks ausgebaut
sollte auf jeden Fall zu Schlutzkrapfen oder anderen Südtiroler Spezialitäten
Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" 2024 ak-158985 roten Beeren und einem HauchEin Gewrztraminer, der angesichts seines internationalen Renommees kaum einer Vorstellung mehr bedarf: Der Gewrztraminer Vigna Kastelaz von Elena Walch. Nach der strengen Handlese der Trauben, werden diese schonend gepresst. Der Most wird nach sechsstndigem Maischekontakt in Edelstahltanks vergoren. Nach dem Abzug wird der Wein im Stahltank auf der Feinhefe gereift. In sattem, goldgelben Gewand prsentiert sich der Kastelaz im Glas, geschmckt mit einem
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