Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2023 BIO rias-baixas „Les Petites Roches" ist Joguets

„Les Petites Roches" ist Joguets Chenin-Blanc-Statement

„Foam" ist die Pétillant-Naturel-Linie des Hauses (kurz: Pet-Nat) — Schaumwein nach Méthode Ancestrale

aber durchscheinendes Rubinrot

Tipp: kühl

die ihren Charakter nicht versteckt

Boris Champy Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2023 BIO rias-baixas „Les Petites Roches" ist JoguetsBoris Champy gehrt zu den jungen, ambitionierten Adressen des heutigen Burgund er hat seine Karriere als nologe bei Domaine d'Eugnie gemacht und 2018 mit einer eigenen Domaine in den Hautes Ctes de Beaune begonnen, biodynamisch zertifiziert und mit konsequenter Lagen Arbeit. Die Beaune 1er Cru Lagen sind sein Statement Bereich: hier zeigt sich, dass die linke Cte de Beaune unterschtzt wird, wenn alle Welt nur nach Volnay und Pommard schaut. Vignes