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où l’on reconnaît bien les caractéristiques de sa vinification tout en témoignant de la rencontre fort pertinente entre le vin naturel et l’art du vinaigre
la meilleure saison pour le déguster
et finalement dans les contrées sauvages de l'Australie du Sud
la fermentation et le vieillissement sont expliqués en détail
Poids: 450g
Lambrusque digestif où l’on reconnaît bien lesAuteure: CATHERINE BERNARD diteur: Les Ateliers d'Argol Langue : Franais Date de publication: 04 2024 Pages: 215 Dimensions: 11 x 17 cm Poids: 176g Format: Couverture souple ISBN: 9791094136485 Prsentation: C'est l'histoire de la rencontre entre lambrusca, la vigne sauvage, et Sapiens, l'homme, de leur mariage avec la terre et le ciel, de la civilisation qu'ils ont enfante, des drives qui les ont loigns de la terre et du ciel. crit en vers libres,
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